一代人心中的武侠印记，徐氏武侠巅峰之作，开创性地把江湖儿女放置在一个封闭的空间里，用戏剧结构和场景调度呈现出一个快意恩仇的江湖，霸气有余而不失细腻。一座饭店一场江湖，方寸之地暗潮汹涌，绵里藏针又剑拔弩张，嘻笑怒骂也亦情深意长。“乱世莫诉儿女情，日本少妇高潮日出水了其实乱世情更深”。诸多演员都有出色表现，日本少妇高潮日出水了尤其张曼玉的金镶玉亦庄亦谐，风骚泼辣，一颦一笑间绝代风华，实为港影经典人物形象。青霞豪饮落泪、沉入沙海，鞑子小二上天遁地、庖丁解牛，甄子丹削肉剔骨，日本少妇高潮日出水了都是十分经典的画面。